Технолог пищевого производства
5715449 · 15 февраля 2022, 19:51 · 2 просмотра Имя | Виктор | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Малоярославец | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 9 лет 2 месяца | Гражданство | Казахстан | Пол | Мужской | Возраст | 31 год (25 июля 1993) |
Опыт работы
| Период работы | август 2017 — январь 2022 (4 года 6 месяцев) | Должность | Пекарь / Пекарь-кондитер | Компания | Ресторанный комплекс "Мой Тбилиси" | Обязанности | - формовка и раскатка теста; -ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий; - контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции отслеживание сроков годности продукции; - разработка и внедрение проектов по оптимизации производства (ввиду отсутствия технолога на производстве). |
| Период работы | сентябрь 2012 — апрель 2017 (4 года 8 месяцев) | Должность | Технолог | Компания | Мини пекарня "Татьяна" | Обязанности | - контроль за всеми этапами производства: от приемки сырья до выхода готовой продукции; - соблюдение технологических процессов; - контроль качества выпускаемой продукции; - составление производственных отчетов; - разработка и внедрение проектов по оптимизации производства; - организация труда рабочих на участке (20 чел.); - обеспечение выполнения производственного задания; - контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2014 год | Учебное заведение | Карагандинский Коммерческий Колледж | Специальность | Техник-технолог |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Работоспособность Охрана труда и техника безопасности Поварское дело Работа в команде MS Office 1С: Торговля и склад Технология производства технологические карты Контроль качества |
|
