Управление и контроль технологических и производственных процессов; контроль качества продукции; разработка технологических инструкций, технологических карт, инструкций по санитарным обработкам и зачистке оборудования; составление рецептур; расчет норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов; организация и проведение производственных испытаний и экспериментов по освоению новых технологий, видов сырья, упаковочных материалов с запуском новых участков; проверка текущей отчетности производственных цехов (правильность ведения технологического учета производства); проведение санитарных аудитов; проведение инвентаризаций; организация дегустаций и проведение органолептического анализа. управление производственным персоналом цеха ведение табеля учета рабочего времени
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Требования: Знание технологических и производственных процессов выпуска пищевой продукции; опыт работы на предприятиях пищевого производство (желательно мясного направления); умение работать с базовыми программами MS Jffice; ответственность; обучаемость; коммуникабельность; исполнительность. Условия Работа в производственной компании, занимающей лидирующие позиции на рынке важнейших пищевых и кормовых ингредиентов; официальное трудоустройство; высокая достойная заработная плата; социальные гарантии; стабильная конкурентная заработная плата (оклад + премия); обучение, повышение квалификации; возможность карьерного роста и развития; график работы 5/2 с 8-00 до 17-00; испытательный срок 3 месяца.