Блюда холодного, горяцего или мясного цеха по выбору
знание калькуляции
соблюдения дисциплины, санитарно - гигиенических норм и правил
организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
участие в обновлении и разработке меню;
поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок,
формирование заявок менеджеру,
контроль качества, сроков хранения;
участие в инвентаризациях
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
От 1 года
Требования
Столовая заводов Калужской области, график 3/3 с 08:00 окончание скользит (есть вариант ночных смен с 20:00), доплата за стаж работы в организации, оплачиваемые медосмотры, отпуска, доставка